兰山城发集团携厚朴里文旅小镇深耕“文旅+民生”基层责任田

  历经四十余年发展的中国文旅产业，已从最初的经济属性、综合属性逐渐过渡到了当下与人民群众日常生活紧密相关的民生属性。

  由兰山城发集团携手厚朴里文旅小镇联合打造的文旅惠民项目“兰发大食堂”应时而生。作为一家国营食堂，“兰发大食堂”整体营运面积高达1661平米，餐位数量累计500余个，采用“政府补贴+企业投入+居民消费”的运营模式，以开放式、透明化的高标准厨房管理体系，以及拥有多年星级酒店从业经历的专业厨师团队辅以智能机器人炒菜机系统，为广大城市居民和商旅游客提供健康、低价、味美的便民自助快餐和地方特色美食。依托项目所处的城市交通枢纽区位优势、周边批发市场资源集中优势以及城市高校大学城的稀缺价值优势等，承载起城市文旅产业高质量发展中党群连心的“红色纽带”和弘扬沂蒙文化的一方阵地，为地方国企改革创新发展的道路积累了一定的实践经验。

  “兰发大食堂”本着“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”的理念，结合国营食堂的安全健康和质量保证，制定出便民惠民快餐的土豆丝、绿豆芽类素菜低至2元，地方特色美食的临沂炒鸡仅售12元、辣椒炒肉仅售8元的定价策略，旨在让城市区域居民、周边上班一族和外来商旅游客感受到临沂这座城市的厚道淳朴民风和亲民友商营商环境。

  在全民愈发注重合理膳食和科学健身的当下，“兰发大食堂”除了在烹饪方面十分注重荤素搭配、营养均衡、低油低盐等健康标准之外，还特意选址于拥有篮球场、足球场、亲子园区、全民健身等公共设施的厚朴里文旅小镇，依托集政务服务、便民商业、文体娱乐、休闲观光等功能于一体的综合性社区服务中心的“厚朴里·邻里中心”平台，既为城市周边居民提供“油盐酱醋茶”的生活便利，也为外来商旅游客提供“衣食住行娱”的安心体验。

  作为拥有国内市场集群规模巨大的城市，临沂拥有国家级政策试点、海外布局和商文旅融合等特色优势，而“兰发大食堂”正好位于临沂各大批发市场和物流基地等高度集中以及外来商旅游客密集活动的城市区域，因此，“兰发大食堂”通过提供场地、分享流量及异业合作等方式，积极拓展临沂“三区九县”的文旅资源，努力成为临沂对外展示人文风貌和良好营商环境的“展文旅”基层窗口。