只会做饭的餐厅 混不进年轻人的饭圈？

  今天打开抖音，一圈滑下来察觉到，现在大学生虽然也合影写毕业册，但最让他们上心的，其实还得是那顿毕业聚餐啊。

  继续刷了几条视频后发现，有好些大学生为了这顿饭，提前俩月做功课，摸排餐厅，给自己都快整成探店达人了！

  通深扒下来发现，心动榜上有不少餐厅，都是体验感拉满的六边形战士。比如这家叫酬·板前omakase的店，第一次来的人难免产生，误入HelloKitty谷子店的错觉，但入座后只消三五分钟，就会被师傅逗得五迷三道。

  因为店里天上地下铺满HelloKitty和搭子穿着HK衣服来打卡，四舍五入，这怎么不算是拍了一套主题毕业照（青春版）。

  而另一家蟹仙画宴，专为8-12人聚会定制的细糠，每个包间以各朝名画命名，在这里拍的每张班级合照，都裱着中式意境的画框。

  蟹仙画宴的另一个大杀器，是淋漓尽致的创意菜式，当家招牌是七道名画美学菜。

  其中的韩熙载夜宴图，沉浸式复刻载歌行舞的盛景和毕业聚会遥遥呼应，韩熙载来了都要碰一壶。

  文旅属性大爆发的南京大牌档，也加入了这场毕业季巅峰赛，短短几秒的探店视频里，恢弘复古的中式园林建筑，让人恨不得从屏幕里钻进店里。

  而在南京生活多年的人眼中，这里早已亲切如自家厨房，每逢外地同学莅临南京，第一站必带人来这里朝圣。

  如果说店里的园林风格，足以让刷到视频的人按捺不住，那按季上架心动榜的时令团购，便总能在点单时，给年轻人一记开盲盒的惊喜。

  而在南京大牌档的直播间里，都是等着开造的网友，主播嘴皮子都说得喷火了，回复的速度仍赶不上弹幕的速度。

  除了审美在线外，还有不少餐厅，在团购套餐上狠下功夫。比如朱光玉火锅的直播间里，主播起手就是套餐福利小连招。

  一顿操作下来，年轻人心动加倍。想吃啥就去心动榜团购列表里，把对应的套餐抓出来，加速决策，省得犯选择困难症。

  专为毕业季准备的海浪与风套餐，几乎占据团购列表半壁江山，而从达人视频里得以窥见，这个团购是为了迎合海南风味，锅底主打锤爆三伏天的糟粕醋。

  汤味层次丰富，油花鲜红，蒜粒金黄，还有跟巴掌一边大的耗儿鱼，肉眼可见的肉质紧实，一口下肚，人已经飞进三亚的海浪里了。

  高手过招，招招都是狠活儿，要想在卷飞边儿的餐饮界，让吃过见过的年轻人，仍能连夜扛起出租车飞奔至店内，那必然得有点子联动在店里的。

  俄士厨房就属于这一派的扛把子，店内装修还原俄式建筑风格，暖黄色的氛围灯光一打仿佛置身圣彼得堡，盛装出席晚宴。

  而比门店风格更受欢迎的，还得是直播和探店的组合拳，官方直播正和Labubu穿一条裤子搞联名大放送。

  一眼扫过锣鼓喧天的弹幕，全是拿着套餐号码牌，想要实现Labubu自由的朋友。

  这一圈心动榜餐厅看完，我真切感受到，在年轻人眼中餐厅的功能早已不只是填饱肚子了。它更是体验的发生地，为了挖到更能吃出感觉的馆子年轻人愿意为情绪价值买单，也乐得刷遍抖音，蹲点直播间。

  而那些登上心动榜的餐厅，大多是年轻人一口一口吃出来的六边形战士，正因如此，心动榜逐渐起了年轻人和餐厅之间的信任。对年轻人来说，一家餐厅去没去过并不打紧，只要看到它在心动榜上，就说明它抗住了全网的嘴巴。对餐厅来说，能被捧上榜，本身就是一份含金量的力证，这一来一往间，新的餐厅标准出现了。咱们也都能顺着心动榜，找到饭好景好服务好的餐厅，这事儿怎么看，都是件好事啊。

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