在有机大豆原产地，“好记”特色木桶酱油打开新的味觉大门

　　鲁网5月25日讯 我国地域辽阔，饮食文化深厚，酱油作为常见的饮食调味品，几乎是家家户户厨房里必不可少的一员。随着消费者对调味料健康的需求不断增长，隶属好记食品酿造股份有限公司的“好记”酱油，坐落在优质有机大豆原产地，以其特色的木桶酿造法，将为消费者打开新的味觉大门。

　　“好记”酱油，隶属好记食品酿造股份有限公司，该公司生产基地坐落在吉林省汪清县工业集中区。坐南朝北，背靠长白山麓，南临嘎呀河，真正的集山清水秀于一身。汪清县是木业之都、鱼米之乡，气候宜人，四季分明，森林覆盖率达到80.8%，是全国最优质的有机大豆资源产区之一，这充分保障了“好记”产品以优质有机大豆作为酱油的酿造原料。　　

　　好记酱油以载德承道作为企业文化核心和企业文化的思想基础，构建企业的团队文化、管理文化、利益文化、家庭文化，做中国高端品质酱油的领导者，百姓能消费得起的高端品质酱油，全程全线产品氨基酸态氮不低于1.2/100ml，“好记”出品的酱油是全程全线有机酱油，在不添加味精的情况下做到全线产品氨基酸态氮指标均不低于1.2/ml，全部为特等有机酱油。　　

　　“好记”出品的酱油采用低盐配方，低盐又低纳而且因为无味精(谷氨酸钠）添加，所以“好记”酱油也降低了酱油本身钠离子含量，让百姓吃的安全吃的健康，做到了真正不使用任何添加剂，天然鲜香，单凭优质的有机原料，加上先进科学的工艺设备，以及独有的专利技术，使得生产出的每一滴酱油都鲜的自然，鲜的健康。　　

　　酱油的酿造离不开水，“好记”酱油依靠得天独厚的地理环境优势，引用长白山优质的地下矿泉水作为基地的生产水源，酿造出的酱油不但味道独特鲜香，还富含了大量人体所需的矿物质微量元素。优质有机大豆加优质矿泉水源，双重优质生产原料的保障，这是“好记”酱油健康质量的保证，根据全国不同地区的饮食习惯和对口味的诉求，一城一味经过深入的调查研究和大量的科研试验，做到了让不同地区人民享受到适合自己的酱油风味。　　

　　一个企业品牌的成功，依托的是自身的质量的口碑。“好记”酱油，传承180年酿造技术，起源于1840年吉林延边朝阳川宋家酱园，历经了六代人的传承与发展，目前主打产品正是好记酱油。继承中国古法木桶酿造酱油技术，摒弃了当代酿造酱油工艺上、品质上存在的一系列缺憾，酿造出的酱油追求“鲜的自然、香的醇厚”。“好记”酱油，重新唤醒你的味蕾。