安琪酵母抽提物赋能食醋风味升级和多元化产品创新！

2023味动中国国际食醋产业链博览会在太原圆满落幕

  鲁网7月28日讯 7月27日，2023味动中国——国际食醋产业链博览会在太原圆满落幕。来自全球各地食醋产业的相关企业家、专家学者，产业配套企业高级管理人员，资本与咨询机构专业人士等500余人齐聚山西太原，共襄盛会。

  同期召开的2023年中国食醋产业创新发展高峰论坛暨国际食醋技术交流研讨会现场精彩纷呈，包含了院士大讲堂、数据与品牌权威发布、国际与技术论坛、四大名醋论道等内容，论坛全面总结了食醋行业的发展状况，聚焦行业焦点问题，分析未来发展趋势，交流相关技术和管理经验，加强国际食醋产业之间的交流与合作，引领行业高质量发展。

  活动致辞 寄望行业谋未来

  中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕出席2023年中国食醋产业创新发展高峰论坛暨国际食醋技术交流研讨会并致辞。

  院士大讲堂 科技创新促发展

  中国工程院院士、中国调味品协会科学技术委员会高级顾问陈坚以《食醋产业：立足当下 面向未来》为题，分享了生物制造与未来食品、老陈醋智能化装备及陈酿新技术研发等内容。

  安琪酵母 专题分享干货满满享机遇 

  安琪酵母股份有限公司-YE调味研究所所长郭辉以《酵母抽提物赋能食醋风味升级和多元化产品创新》为题，分享了液态醋、固态醋、产品研发创新等内容。

  主要观点：

  酸味液态复合调味料的多元化发展，使用方便快捷、多元口味复合。

  产品创新之安琪鲜味解决方案，丰富产品鲜味层次、实现多维度鲜感，降低鲜味物质使用成本。

众多参会者前来洽谈ANGEL YESAT EXTRACT

  本次博览会为食醋产业链上下游企业提供了展示新产品、新技术及新服务的平台，帮助双方获得高效精准的商务贸易合作机会，对于帮助企业变革发展具有重要意义。另外，活动汇集国内外多方优质资源，从优秀食醋品牌企业发展经验、国际食醋发酵技术、智能制造、资本市场等多个方面进行了行业的深度对话，为食醋产业的发展提供了新的思路和机遇，开启了食醋行业发展的新篇章。（本网记者）